粽子虽好 不宜多吃

记 者 徐配配

端午欢乐多，粽香飘满街。端午节前，各大超市菜市的粽子卖得十分火热，多种多样的粽子琳琅满目。但是，粽子的主要原料是糯米，吃多了不易消化，容易增加胃肠道的负担，严重的甚至会引起慢性胃炎、胃溃疡等疾病。专家提醒说，粽子虽好，但不宜多吃。

近日，记者走访城区各大超市看到，今年端午节的气氛来得比往年都要热烈。粽子擂台比比皆是：散装的、真空包装的以及礼品包装的粽子，蜜枣馅、鲜肉馅、豆沙馅以及蛋黄馅的粽子，形形色色，不一而足。

粽子的主要原料就是糯米，从中医的角度来看，其性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米粽子正好能够改善这一问题。

粽子好吃，是不是所有人群都能食用呢。为此，记者走访了县中医院，咨询了一下专家的意见。

【县中医院儿科副主任医师 谢立】粽子天然健康、营养全面，但是因其热量偏高，而且糯米黏度大、不易消化，老人、孩童及消化功能差的人群根据自身的食量标准掌握，以免影响及正常饮食；而心血管病患者、“三高”人群、糖尿病患者、胃肠功能差的患者都要慎食甚至禁食粽子。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可以增加纤维质的摄取，帮助肠、胃蠕动，避免因吃粽子引起的腹胀、腹泻等症状。这样搭配饮食不仅营养均衡，还能过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。