记 者 陈 虹 盛 丹

近日，县食品药品监督管理局城关监管所开展食品安全专项检查，进一步规范我县食品消费市场，杜绝食品安全隐患。

执法人员重点检查超市和蛋糕房食品原料进货渠道、落实索证索票、采购验收、食品安全制度、加工环境卫生、食品添加剂及食品标签使用、从业人员健康证明等情况；蛋糕店货架及摊位上摆放的散装蛋糕是否标注了蛋糕的名称、生产日期、保质期、贮存条件等信息；简易包装的，是否在包装上标明蛋糕的名称、地址、联系方式、登记证编号、成分或者配料表等信息。

【县食药监局城关监管所所长 钟超】在路上运送的过程当中，一个是要用冷藏车，你无法保证路上的温度，那么它很有可能达不到四天 ，不会有四天的保质期，可能只有三天两天了；再就是第二个，你这个东西是个廠的，温度更加要设低一点，因为冷藏的温度是二到十度。

同时，该所将科普和宣传融入到日常监管工作中，广泛宣传食品药品安全知识，增强群众安全意识和依法维权意识。