今天是“霜降”节气。霜降作为秋季进入冬季的过渡节气，随着气温的不断下降，不少市民发现，抵御寒冷最好的方法不仅是多加一件衣服，还可以是回家炖一锅热气腾腾的牛羊肉汤。但牛羊肉本身偏温，食用后体内容易积热，不容易散发，也容易导致“上火”。

作为常见的滋补和御寒食品，牛羊肉因为蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，冬季里适当吃一点牛羊肉，对身体也是很有好处的。但是我们平时在食用的过程当中不宜过量 ，过量了之后会导致一些上火或者口干，口舌生疮等一些症状的出现。

医生表示进补牛羊肉确实可以抵御寒冷，但不是简单的大口吃肉、大碗喝汤，关键是平衡膳食、营养均衡。医生建议，冬季摄入高热量、高蛋白的食物要适量，每天要坚持运动，重视水果蔬菜的摄入。