市食药局局长李贵平调研我县学校食堂食品安全

记 者 蔡 新

3月8号，市食品药品监督管理局局长李贵平来我县调研学校食堂APP监管和”明厨亮灶工程”，副县长段鹍鹏陪同调研。

市调研组实地查看了伍洛镇中心小学、黄香高中、白云幼儿园食堂。重点了解了学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生、食品留样、餐厨废弃物管理和手机移动APP监管客户端使用情况。

为了顺应信息化、智能化发展，县食品药品监督管理局开发了学校食堂手机移动APP监管客户端，实现了监管部门与学校“互联互通、及时传输，全程监管、风险防控”的“互联网＋”的监管模式，有序推进食品质量安全“顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控”电子化信息监管建设。

市调研组对我县在全市率先开发学校食堂手机移动APP监管客户端工作给予充分肯定。并表示将云梦模式在全市推广，切实保障学校食堂食品安全，维护广大师生“舌尖上的安全”。