2024年元旦春节即将来临，购物、聚餐、旅游等将进入消费高峰，为维护重要民生商品市场秩序，切实保障全县人民群众节日饮食安全，云梦县市场监督管理局就有关重要民生商品市场价格行为以及餐饮服务食品安全消费作出提醒：

一、对市场价格行为的提示

1. 相关经营主体要严格遵守《中华人民共和国价格法》《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国食品安全法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等价格、质量、食品法律法规，自觉增强社会责任感，遵循公平、合法、诚实信用的定价原则，为消费者提供价格合理的商品和服务。

2.认真落实明码标价制度，做到价签价目齐全、标价内容真实明确、字迹清晰、货签对位、标示醒目；不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。商品和服务的价格发生变动时，经营者应当及时调整相应标价。

3. 网络交易经营者通过电商平台等渠道销售商品或者提供服务，应当通过网络页面，以文字、图像等方式进行明码标价。不得在电商平台等渠道预定商品和服务订单生效后单方面无故取消订单或者擅自提高价格；不得在事后收取未标明的任何费用。

4.无正当理由不得拒绝履行或不完全履行价格承诺，不得借节日和重大活动之机串通涨价、囤积居奇、哄抬价格、牟取暴利以及散布涨价谣言；不得以虚假标价、模糊标价、虚假折扣等手段欺诈消费者，变相欺客、宰客，侵害消费者权益；政府定价的单位不得擅自提高收费标准，不能通过分解项目、强制服务等方式变相收费。

二、对餐饮服务单位的提示

1. 严格落实主体责任。持有效期内《食品经营许可证》，合法规范经营，认真开展食品安全自查，主动消除食品安全隐患。要选择有合法资质的供货者，严格落实进货查验制度，严把原料采购关，坚决杜绝使用过期、腐败变质、假冒伪劣等问题食品原料。严禁采购、加工、制作野生动物、长江流域非法捕捞渔获物等。

2.严格落实从业人员健康管理。认真落实从业人员健康管理及培训，从业人员应取得健康证明后方可上岗，严禁从业人员带病上岗。从业人员要注意个人卫生，穿戴整洁的工作衣帽并佩戴口罩，对手部进行严格清洗消毒后进入食品操作区域。

3.规范加工制作。严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食品，做到烧熟煮透、生熟分开。规范餐饮具清洗消毒保洁，消毒后的餐饮具定位存放在专用的密闭保洁设施内，保持清洁。

4.安全使用醇基燃料。对购买使用的醇基燃料要做好“醇基燃料，严禁饮用”、“有毒燃料，不可食用”等醒目标签标识，尽量采购使用乙醇作为菜品（如火锅等）加热燃料。使用甲醇、丙醇等作燃料，应加入颜色进行警示，指定专人管理，专门存放，严禁同食用酒精、散装白酒等食品混合存放，严防误将醇基燃料当白酒饮用。严禁非法采购、贮存和使用甲醛、工业酒精等非食品原料。

5.杜绝餐饮浪费。实行“点菜提醒”，及时主动提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费；主动提供“分餐制、公筷公勺制、双筷制”等服务方式，餐前引导适量点餐，餐后主动提示打包。

三、对广大消费者的提示

1.线下消费。应保持理性，主动审查销售方主体资格，购买时保存好购物凭证，对待打折促销要详细了解活动规则,注意促销信息、时间、期限等。

2.预付式消费。要认真查证商家的经营资质情况，理性选择充值金额，不要因优惠幅度大而忽视潜在的风险，不要轻信商家的口头承诺，最好签订书面合同，签订合同之前看清合同条款内容，事先约定双方的权利义务及违约责任。

3.网络消费。时尽量选择信誉良好的正规合法网购平台，切勿通过其他途径私下进行交易；在签收网购订单前，务必开箱验货，遇有不符情况应当拒签，保留购物凭证和必要的包装，运用“七日无理由退货”权利争取自身合法权益。使用安全的支付方式,选择货到付款或安全的第三方支付方式。

4.中老年人消费。不轻易参加免费讲座、免费茶话会、免费旅游等活动，不将个人信息泄露给他人，不相信虚假夸大保健品功效的宣传广告。牢记保健品印有“蓝帽子标识”，保健品不能代替药品。

5. 餐饮消费。外出就餐时，选择持有食品经营许可证、卫生条件好、餐饮服务食品安全监督量化等级高和实施“明厨亮灶”的餐厅，餐后主动索取发票等就餐凭证。网络点餐要选择正规的外卖平台，查看商家营业执照和食品经营许可证等证照信息。树立节约意识，提倡使用公勺公筷，适量点餐，拒绝浪费，践行“光盘”行动，树立健康、文明餐饮新风尚。

切记：在购买商品或接受服务时，广大消费者要主动索取消费凭证并妥善保管，如发现价格、产品质量、食品安全等扰乱市场秩序的违法行为，请及时拨打12315或12345热线进行投诉、举报。

                             云梦县市场监督管理局

                              2023年12月27日