为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，近日，县市场监管局组织专项工作小组到曾店镇中心小学食堂开展食品安全监督检查。

检查过程中，执法人员重点对食堂的食品原料采购、贮存管理、加工制作流程、餐具清洗消毒、从业人员健康管理以及食品留样等环节进行了细致排查。现场查看了相关台账记录，并对食品安全管理制度落实情况进行了详细询问和指导，确保各项操作符合规范要求。

县市场监管局曾店监管所执法中队长冯峥：“下一步，我们将持续加大全镇中小学食堂的监督检查力度，增强食品安全的法律法规宣传教育，督促严格落实食品安全主体责任，不定期开展‘回头看’，确保校园食品安全工作落到实处，让师生吃得安心、让家长放心。”

此次专项检查不仅是对曾店镇中心小学食堂食品安全工作的一次全面“体检”，也体现了市场监管部门对校园食品安全问题的高度重视。通过强化监管和宣传引导，进一步压实学校食堂的食品安全主体责任，增强从业人员的责任意识和操作规范性。县市场监管局将以此次检查为契机，逐步扩大覆盖范围，建立长效监督机制，坚决筑牢校园食品安全防线，为广大师生营造安全、健康的就餐环境。

记 者  盛 丹   陈 虹