云梦：丝瓜丰收季“美人水”逗人爱

6月12日，云梦县隔蒲潭镇鞠堤村贺家咀菜农一大早在田间收获丝瓜，在丝瓜地浇水松土，加强田间管理。丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜，成为夏季人们喜爱的蔬菜之一，受到城乡居民的偏爱。云梦丝瓜销往云梦、孝感、武汉、广州等地市场。

云梦县是湖北省蔬菜生产大县，隔蒲潭镇是云梦县蔬菜生产重镇。眼下丝瓜、毛豆、豇豆正是收获季。隔蒲潭镇蒲河村、鞠堤村是丝瓜集中产地。这里的菜农栽植丝瓜技术成熟，丝瓜连片栽植，形成一定的种植规模，成为远近闻名的“丝瓜村”。

夏日的早晨，只见丝瓜地棚架上，丝瓜一个个，一排排，一片片挂在藤蔓上，菜农忙着采收丝瓜，丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。